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澄石咖啡蔬食厨坊,蔬食爱好者聚餐可以去的时尚咖啡馆,早午餐、

2020-05-22


在台中市区蔬食爱好者想要找个地方聚餐,第一时间霸子我会想到「澄石咖啡蔬食厨坊」~因为这边不像传统中式素食那般环境,走咖啡厅风格,三五好友可以坐在里面边聊天边用餐度过美好的下午。

▼澄石咖啡蔬食厨坊

位在东兴路上的「澄石咖啡蔬食厨坊」已经好些日子没有造访,这天因为跟朋友俩刚好在附近碰面,事后就约来这边吃中餐。

▼店内环境

店内的环境跟格局大致上没有太大变化,时尚潮流的装潢搭配着折射的光线,餐桌都用大理石桌面,看起来很优雅,除了双人座、四人座,也有吧檯座位。

▼座位区

餐点的部分就是以义式的义大利麵、炖饭为主,加上火锅、轻食早午餐,单点的部分也可以加点升级成套餐。

▼点菜单

饮料的部分则有咖啡、冰沙、果汁,另外还有下午茶、鬆饼、沙拉等可以点。

▼饮品及下午茶

最近因为蛮常去泰国游玩,所以看到菜单内有泰国口味就点了这份全素的「素可泰炖饭」有小、中、大辣可以选择。

▼素可泰炖饭,单点220大洋

可以看到里面有一些玉米笋、菇菇、栉瓜、甜椒这些蔬菜,加上花椰菜等,炖饭酱汁收得很乾,是我喜欢的那种类型。

▼蔬菜配料

滋味吃起来就是酸酸辣辣的那种泰式口味,有附柠檬,觉得不够酸可以自己挤一些,整体来说吃起来很开胃,不错吃。

▼酸酸辣辣

▼香酥朱排饭,180大洋

因为朋友有带着小朋友,所以有点一套「香酥朱排饭」儿童餐,用着车车餐盘送上,显得可爱讨喜。

▼米饭、薯条、沙拉

整份儿童餐搭配的内容也很均衡,除了主菜素排之外还有米饭,小朋友最爱的薯条、沙拉,另外还有一份水果跟一碗浓汤。

▼素朱排

朱排之前墨西哥捲时有吃过,虽然跟真的猪肉猪排有差,但是素排相对比较清淡些,小朋友吃其实也洽当,整个份量适合10岁以下孩童吃。

▼沙拉、麵包

朋友点的炖饭有升级套餐(+99),会有多浓汤、沙拉、手作麵包这些餐点,选其他饮品还可以折抵40大洋。

▼浓汤

「牛肝菌菇炖饭」内的蔬菜大致上跟刚刚素可泰差不多,差别在于多了牛肝菌,还有杏仁片等配料,同样也是酱汁收得很乾的那种。

▼牛肝菌菇炖饭,230大洋

牛肝菌菇的滋味相当浓郁,米饭不会太湿黏,喜欢吃菇菇的捧油可以试试看。

▼菌菇味道浓郁

饮料的部分,他们点了法式可可欧蕾,可可味道很浓厚,搭配起鲜奶喝起来很香浓滑顺。

▼法式可可欧蕾(冰),单点125大洋

另外一杯则是玫果醋饮,带点微酸的醋饮,还有着莓果与玫瑰气息,蛮适合吃完这些重口味炖饭后来上一口中和整起滋味。

▼玫果醋饮,单点75大洋

结语:

虽然好些日子没有到「澄石咖啡蔬食厨坊」这边用餐,依然走这样时尚风格的蔬食饮食,很适合现代人相约聚餐,菜单内餐点有稍微小调整,但是整体来说都还蛮稳定的,这天吃到的两款炖饭,霸子我都喜欢,喜欢吃辣的捧油可以点来吃吃,蔬食餐点内没有肉,不过有米饭这类的澱粉,吃下来还是会有饱足感,真的吃不饱也可以考虑加点个香酥朱排。

▼泰式炖饭

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